黄原胶丨11138-66-2丨原料现货,厂家批发
“黄原胶丨丨原料现货,厂家批发”参数说明
认证: |
ISO9001 |
品牌: |
南箭 |
品名: |
乳化剂 |
型号: |
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规格: |
25/纸板桶 |
商标: |
南箭 |
包装: |
25/纸板桶 |
产量: |
15641 |
“黄原胶丨丨原料现货,厂家批发”详细介绍
【中文名】 黄原胶?
【英文名】 Xanthan gum?
【别 ?称】 汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;黄胶、汉生胶;黄原胶;黄原胶 来源甘蓝黑腐病黄单胞菌;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖?
【化学式】 C35H49O29?
【CAS 号】 ?
【规 ?格】 食品级
【外 ?观】 浅黄色至白色可流动粉末。
【性 ?状】 稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
【含 ?量】 99%
【包 ?装】 25/纸板桶
【用 ?途】 在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。